Visites incontournables
:
- Fuerte Matachín (Musée municipal)
- La Punta
- El Castillo
- La Iglesia Parroquial de Nuestra Señora Asunción
de Baracoa
- Le Malecón
- etc …
Restaurants et Paladares (tables
d'hôtes)
DUABA (restaurant de l’hôtel
El Castillo).
Calle Calixto García, Loma el Paraíso
Installé dans les murs de l’hôtel
El Castillo sur la colline du Paradis, tout un programme
déjà, c’est l’une des meilleures
options de la ville. Superbe vue sur Baracoa et l’océan
atlantique. Au menu : excellente soupe criolla, de bons
filets de poissons ou encore du crabe.
RESTAURANT LA PUNTA.
Avenida Malecón
A l’extrémité nord du Malecón
(face au terminal Víazul) dans les murs de l’ancienne
forteresse la Punta. Terrasse couverte élégante,
idéal pour le déjeuner. Excellent service
et de bons poissons, notamment l’excellent crabe
de mer (jaiba). Possibilité également
de se rabattre sur les inévitables plats à
base de poulet.
PALADAR LE COLONIAL.
Calle Martí n°123
Le meilleur paladar de la ville a été
aménagé dans une jolie maison coloniale
en bois.
Sortir le soir
Point de convergence de la vie nocturne : la place
de la Cathédrale. En fin de semaine, la foule
déborde des bars et boîtes environnants
pour envahir les lieux, discuter, rire, regarder ou
tout simplement être vu. La séduction à
Cuba reste en effet une affaire extrêmement sérieuse…
CASA DE LA TROVA.
Calle Felix Ruena n°149b entre les rues Ciro Frias
et Rafael Trejo.
Ouvert de 21h à minuit. Entrée : 1 CUC
(boisson incluse).
Sur la place de la cathédrale, difficile de faire
plus central. Cabaret cubain où des groupes amateurs
et semi-professionnels se produisent régulièrement.
Bonne musique et ambiance plutôt sympa avec la
petite piste de danse.
Dans les environs
Baracoa et ses environs jouissent d’une nature
somptueuse. N’hésitez donc pas à
profiter de ce cadre exceptionnel.
Au nord-ouest de Baracoa
EL YUNQUE (par national du Yunque).
En direction de Moa, à 6 km au nord-ouest de
Baracoa, bifurquer sur votre gauche vers le campismo
del yunque.
Cette montagne en forme d’enclume domine l’ouest
de Baracoa. La balade en solo (3h aller-retour) nécessite
la présence d’un guide dont on loue les
services au campismo (prévoir 10 CUC). Par temps
de pluie, sachez simplement que le sentier grimpe sec
jusqu’à 575 m d’altitude. Une fois
arrivé au sommet, superbe panorama sur l’ensemble
de la région. Sur le retour, baignade éventuelle
dans le río Duaba. Agence Cubatur propose l’excursion
(transport et guide inclus). Autre option, toujours
dans le parc del Yunque mais en direction de la rivière
cette fois, la balade d’1h30 vers la cascade (guide
obligatoire).
PLAYA MAGUANA.
Village de Maguana en direction de Moa, à 18
km au nord-ouest de Baracoa.
Attention la route est en mauvais état.
Mais la plage est magnifique. Sable blanc et jolie barrière
de corail en tous points idéals. Penser à
vos palmes, masques et tubas pour les petites plongées
sympas à la découverte des fonds marins.
Au sud-est de Baracoa
BAHIA ET BOCA DE MIEL.
Petit village de pêcheurs très typique,
à 2 km de Baracoa.
RIVIERE YUMURI.
A 30 km au sud-est de Baracoa en direction de Jamal.
Prévoir la journée. Très jolie
balade en effet au cœur de la nature foisonnante
et tropicale de la région. Une fois la rivière
atteinte, on peut louer des barques et se baigner dans
les gorges plus haut sur la rivière. Calme et
tranquillité garanties avec une eau douce extraordinaire.
YARA.
A 8 km au sud-est de Baracoa, après le village
Boca de Miel.
Le hameau abrite quelques descendants d’Indiens.
Visite éventuelle de grottes, Las terrazas de
Yara, ornées de peintures rupestres.
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