Visites incontournables
:
- El Paseo del Prado
- Le Theatre Tomas Terry
- La Punta Gorda
- Palacio de Valle
- Le Cimetière Tomás Acea
- La Cathédrale de Purísima Concepción
- etc …
Outre les fêtes nationales,
Cienfuegos célèbre :
Le 5 septembre : l’anniversaire du soulèvement
des marins de la base navale de Cienfuegos contre le
dictateur Batista en 1957.
Le Festival international de musique Benny Moré
: il a lieu tous les deux ans en août, en l’honneur
du plus grand sonero de Cuba, surnommé el Barbaro
del Ritmo et né dans la province de Cienfuegos.
"Cienfuegos es la ciudad que más me gusta
a mí… (Cienfuegos est la ville qui me plaît
le plus)", chantait-il… Excursion possible
dans sa ville natale Santa Isabel de las lajas.
La fête de la crevette (camarón) : le
plat typique de Cienfuegos donne lieu à une célébration
au mois d’avril. Danse, chants et préparation
de crevettes à toutes les sauces.
La fondation de la ville est célébrée
chaque année vers le 22 avril. Durant plusieurs
jours les festivités animent la ville, dont certaines
liées à la France.
Restaurants et Paladares (Tables
d'hôtes)
CUEVA DEL CAMARON.
Calle 37 entre les rues 0 et 1ra, Punta Gorda
Demeure s’inspirant du style mudéjar. On
mange dans l’agréable patio ou sur la terrasse
offrant une belle vue sur le port. Comme l’enseigne
le précise, la maison s’est spécialisée
dans les poissons et fruits de mer (langoustes). Paella
également recommandée accompagnée
d’une bière fraîche. A noter enfin
la petite sélection de vins importés.
LA VERJA.
Avenida 54 n°3306 (à deux cuadras du Parque
Martí)
Belle maison coloniale avec une jolie salle intérieure
haute de plafond. Noter la frise et les tableaux XVIIIe
et XIXe siècles. Jardin et terrasse à
colonnades charmante. Cuisine criolla.
PALACIO DE VALLE.
Calle 37 (au bout du Malecón) face à l’hôtel
Jagua
La table la plus prestigieuse de la ville, spécialisée
dans les fruits de mer, est installée dans les
murs de ce beau palais mêlant les styles byzantins,
mudéjar et baroque, rien que ça... L’édifice
est d’ailleurs inscrit sur la liste des monuments
nationaux cubains (voir rubrique Points d’intérêt).
A noter enfin la présence régulière
de la chanteuse María del Carmen Iznaga Guillén,
nièce du grand poète cubain Nicolás
Guillén. Après quelques rengaines, elle
vous conviera éventuellement, si vous êtes
un peu pianiste, à jouer à quatre mains
avec elle. Voir aussi la superbe terrasse dominant la
baie.
EL CRIOLLITO (Chez Pepe).
Calle 33 n° 5603 entre les rues 56 et 58.
Ambiance agréable dans la salle aux tons pistache.
La cuisine extrêmement correcte n’a rien
d’original mais soutient parfaitement la comparaison
avec les meilleurs paladares du pays.
Points d´intérêt
MAISON DE CLOUET.
Calle 29 à l’angle de l’avenida 54
(à proximité du Parque Martí)..
Pour s’imprégner de la demeure du fondateur
de la ville, témoignage des canons formels de
l’architecture néoclassique.
MUSEO DE LA PALMIRA.
Calle Viviendas n°41 entre les rues Cisneros et
Agramonto, Palmira && (432) 54 4533.
Ouvert du lundi au vendredi de 10h à 18h et le
dimanche de 10h à 13h. Entrée : 1 CUC.
Situé dans la commune de Palmira à 10
km au nord de Cienfuegos, en direction de Santa Clara,
le musée met en avant les traditions afro-cubaines
les plus enracinées et quelques rituels folkloriques.
MUSEO PROVINCIAL.
Avenida 54 à l’angle de la rue 27 (face
au parque Martí).
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 18h. Entrée
: 2 CUC.
Construit entre 1891 et 1893, le bâtiment a d’abord
hébergé le casino espagnol. Il est aujourd’hui
principalement dédié aux arts décoratifs
et conserve des échantillons archéologiques
de l’époque pré-colombienne.
PALACIO DE VALLE.
Calle 37, Punta Gorda.
Ouvert tous les jours de 10h à 22h. Entrée
1 CUC (boisson comprise).
Situé à deux pas de l’hôtel
Jagua dans le quartier de Punta Gorda. Pour prendre
un verre en terrasse et admirer la vue sur la baie.
Le palais-restaurant se visite. Véritable joyau
du XIXe siècle, il alterne et combine savamment
les styles byzantin, mauresque, vénitien, gothique
et baroque… Bref, l’architecte s’en
est donné à cœur joie.
PALACIO FERRER (parque Martí).
A l’angle de l’avenida 54 et de la rue 54.
Ouvert du lundi au samedi de 8h à 19h et le dimanche
de 8h à 14h.
Edifié en 1918 selon les canons du style Art
nouveau, il abrite aujourd’hui la Maison de la
culture. Voir notamment sa tour plus ou moins ouverte
et son escalier en colimaçon. Le célèbre
ténor Enrico Caruso y séjourna lors de
son passage dans la ville. Superbe point de vue sur
la ville et sa baie depuis le mirador.
PARQUE JOSE MARTI. Calle 29 jusqu’à 25
entre les avenues 54 et 56.
Site choisi pour l’établissement de la
nouvelle colonie française, en 1819, et cœur
du quartier historique. Une rosace au sol indique l’endroit
désigné par De Clouet. Voir notamment
l’arc de triomphe (1902), unique en son genre
à Cuba, et la statue de marbre blanc de Martí
(1906), commémorant tous les deux la naissance
de la République cubaine. Deux lions hissés
sur de hauts piédestaux en protègent l’entrée.
S’attarder également sur les édifices
majestueux ceinturant la place (palacio Ferrer, siège
pouvoir populaire et cathédrale). Idéal
pour s’installer à l’ombre et profiter
de l’instant.
THEATRE TOMAS TERRY.
Avenida 56 entre les rues 27 et 29 (Parque Marti)
Inauguré en 1890 sur les airs d’Aïda
de Verdi, la voix du ténor Caruso résonnera
également dans l’enceinte. Déclaré
monument national - c’est l’un des trois
grands théâtres de province - il porte
le nom d’un grand sucrier mélomane de la
région. Voir la belle fresque circulaire décorant
le plafond et symbolisant les Sept Muses. Les lieux
abritent encore les plus prestigieux spectacles de la
région.
Clubs et discothèques
ARTEX.
Calle 35 entre les rues 20 et 22 (Malecón).
Ouvert du mercredi au dimanche de 21h à 1h. Entrée
: 1 CUC.
L’un des hauts lieux de la nuit à Cienfuegos
avec sa vaste terrasse. L’ambiance ne tarde jamais
à s’échauffer gentiment... Clientèle
touristique et cubaine mêlée.
CASA DE LA MUSICA.
Avenida 37 entre les rues 4 et 6, Punta Gorda.
Ouvert de 21h à 1h. Entrée : 1 CUC ou
3 CUC.
Musique tous les jours et concerts le samedi. L’une
des meilleurs adresses dans ce domaine.
|
